Yuki

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About Yuki

店頭でのお客様対応や、デザイン関係、物産展などのイベント、海外のお客様担当。 川平ファームの日常や、製品の面白いレシピ、イベントの裏側やお客様の声などをご紹介します。他の2人の内容がマニアックになるので、目指せ広く浅く軽めの情報配信。
15 11, 2017

離島フェア2017に出店いたします。

11月17日・18日・19日に行われる、「離島フェア2017」に出店いたします。 石垣島から、定番のパッションフルーツ製品・ココナッツ製品・ギフトセットそして新商品のパッションフルーツシードオイルを持って向かいます。 沖縄本島にお住みのお客様、沖縄本島に滞在中の観光のお客様、たくさんの方にお会いできるのを楽しみにしています。 離島フェア2017 会場:沖縄セルラーパーク那覇(那覇市奥武山) 日程:平成29年11月17日(金)〜19日(日) 時間:午前10時〜午後7時まで(最終日は午後6時半閉会) http://okinawa-ritoufair.jp/ ※2016年の離島フェアの様子。 皆様にお会いできるのを楽しみにしています!

7 11, 2017

パッションフルーツシードオイル新発売

以前より開発をしていた、パッションフルーツシードオイルが発売となりました。 川平ファームが管理する自然栽培の農園からとれたパッションフルーツ種子を使い 低温圧搾法(コールドプレス)で絞り、1滴ずつゆっくりとろ過した種子オイルです。 25mlのオイルを絞るのに約10,000粒以上の種子を使っています。 食用オイルとして試作していたのが始まりですが、サンプルを試した方達から美容オイルとして使用しているという声が多く、川平ファームとして初めて食品以外の製品を製造する事となりました。 製造するにあたり、琉球大学認定の琉球ボーテ 株式会社様にご協力していただきました。[/fusion_text] 肌のうるおいを保ち、肌馴染みが良く柔軟性を高めてくれます。肌なじみも良く、基礎化粧やマッサージ・ヘアケアの仕上げなどにおすすめです。 リノール酸:63% パルミチン酸:12% ステアリン酸:3% オレイン酸:13% 現在こちらのシードオイルは、石垣島川平の実店舗もしくは川平ファームオンラインストアのみで販売となっております。ご購入のお客さまそちらをご利用ください。 業務用でのご利用や、卸としてのご希望の方は一度お問い合わせください。

26 10, 2017

日本の観光・旅行情報マガジン「Journey of JAPAN」にて紹介されました。

日本最大級のカード会社と日本有数の旅のプロが提供する日本の観光情報サービス「Journey of JAPAN」にて川平ファームが紹介されました。 海外のお客様でも日本の観光情報が分かるよう、サイトは多言語化されており日本語・英語・中国語・韓国語・タイ語などでも記事を読むことができます。 石垣島にいらっしゃるお客様で、よく見かけるのが「ATMが少なくてお金が下ろせない」と困っている方たちです。 川平ファームではクレジットカードもご利用いただけますので、ご安心ください! Our store is featured in "Journey of JAPAN". The article is available in English, Chinese, Korean, Thai and Japanese. https://journey-of-japan.com/article/188/ja

14 10, 2017

川平ファームに行ったら何する?

「◯名でランチお願いします。」 「マンゴーとパイナップルの配送ってできますか?」 実は、川平の実店舗にお問い合わせいただく内容なんです・・・ 毎回スタッフも心苦しく思いながらお店の説明をさせていただいております。 当店ではお食事もできませんし、果物の出荷もできないんです!すいません! それもしょうがないと思います・・・道路に面した入り口の看板を見た感じだとフルーツ買えそうですよね? 「ファーム」っていう名前からして、果物の盛り合わせとか食べれそうですね。もういっその事、騙されたと思ってちらっと店内覗いていただきたいです。勘違いでご来店されたお客様とも素敵なご縁がある事も多いのですが、せっかくの石垣島旅行、もっと楽しいものにしていただきたい。そして川平ファームの事をもっと知っていただきたいです。 こだわりのパッションフルーツ専門店 川平の実店舗は、川平ファームの加工場に隣接しています。 たくさんの在庫を抱えずに、毎日ジュースやジャムの製造を行い石垣島内、沖縄本島から全国へと出荷しているのですが、もちろん川平でも川平ファーム製品をお買い求めいただけます。 ゆっくりとお味見をしながら、お気に入りを見つけていただけると嬉しいです。 店内のほとんどがパッションフルーツ製品ですが、マンゴーもこだわっているので実は人気だったりします… また、ジュース&ジャムのギフトセットなどは結婚式の引き出物やお中元などの贈り物にも人気なんです。 ご希望のお値段や組み合わせをご相談いただければスタッフもお手伝いさせていただきます!   喧騒から離れてのんびりと 隣近所もいない山の中のお店なので、タイミングによってはとても静かです。 ・スケジュールぎっちりの旅行で少し疲れてしまった方 ・パートナーがダイビングしてる間にのんびり過ごしたい方 ・ゆっくり読書がしたい方 ・ビジネスでお客様とお話されたい方 ・店内に飾られているお花を楽しみたい方 そんなお客様も実は多いんです。ちょっとセミの声がうるさいですが、自然のBGMだと思って過ごしていただければそれもまた心地よいかと思います。お店の入り口にはスロープも設置しておりますので車椅子のお客様でも安心してご利用いただけます。 わんちゃん同伴のお客様もテラス席をご利用いただけますので、お気軽にお声かけくださいませ。 (当店の看板犬を落ち着かせる必要がありますので、かならず一声お願いします) 店内のところどころに飾ってあるお花は、3日に1回のペースで石垣島サイエンスガーデンから摘んできて変えています。亜熱帯の石垣島だからこそ、楽しむことができる色とりどりのお花を眺めながているとまるでここが日本じゃないような気がしてきます。   そして、南国の味を楽しむ もちろん、店内で楽しんでいただけるジュース・スムージーもおすすめですよ! パッションフルーツだらけのメニューの中にも、マンゴージュースやトロピカルスムージーもご用意してます。 コーヒー等はありません・・・パッションフルーツやさんのプライドがそうさせている事をご理解ください。 パッションフルーツそのものを食べたい!そんなお客様も多いと思います。 そんな方はぜひ、4月末頃〜5月の間にお越しください。 生食用の果実の販売は時期が限られてはいますが、販売中は店内でもお召し上がりになれるようご用意しております。 たまに、畑でとれたパパイヤや、グアバなどがレジに並ぶこともありますがこちらはお持ち帰りのみとなります。 [...]

5 10, 2017

川平ファームのマニアックなブログSTART!!

みなさん大変お待たせしました! 沢山のお客様に「いつまで放置するの?」と背中を押され重い腰をやっとあげました。 とうとう、川平ファームもブログを始めました。 すでに川平ファームにご来店されたことがある方はご存知かと思います。 パッションフルーツ専門店と言いながら、いろいろなことにチャレンジしているお店です。 なので、ブログを書くにあたりせっかくの面白い専門情報をたくさんの方にお届けしたいと思っています。 川平ファームの日常や新着情報から、10年以上かけて男二人で整備してきたサイエンスガーデンの様子・動植物達について、フィリピンの海外農園の様子についてなど幅広くそして深くご紹介していきたいと思います。 もちろん、スタッフ1人にはそんな知識はありませんので・・・ 川平ファームの選抜スタッフ3名でお届けしたいと思います。 言わずと知れた川平ファーム創業者。植物画家。パッションフルーツへの熱い情熱は、誰にもまけないのかもしれない。川平ファームについて、栽培について、ガーデンについて、海外農園の現状についてなど幅広くそしてとことん深くお届けします。 川平ファームに併設させている石垣島サイエンスガーデン担当。植物や爬虫類、昆虫について語りだすと止まらない。休みの日は石垣島の環境保護活動もしているイグアナハンター。好きな方なら喜んでくれるであろうマニアックなガーデンの様子をお届けします。 店頭でのお客様対応や、デザイン関係、物産展などのイベント、海外のお客様担当。川平ファームの日常や、製品の面白いレシピ、イベントの裏側やお客様の声などをご紹介します。他の2人の内容がマニアックになるので、目指せ広く浅く軽めの情報配信。 以上の3人で、お届けしていきたいと思います。 ブログの更新状況もFacebook等でお知らせしていきますので 石垣島の端っこ川平の様子を思いかべながお楽しみいただければと思います!

28 09, 2017

ホームページに求人情報を掲載しました

現在川平ファームではスタッフを募集しております。 石垣島島内にお住みの方はもちろん、県外からの移住を検討されている方も対象となります。 小さな会社ですが、石垣島という小さな島から世界へ向けて日本品質の高品質の製品を届けていけるよう切磋琢磨している会社です。 日本最南端の八重山諸島石垣島で、私たちと一緒に働きませんか? 詳しくは、企業情報の「採用情報」をご覧ください。 採用情報についてはこちらから

20 08, 2017

iTQi 2017 優秀味覚賞受賞のご報告

iTQi2017 優秀味覚賞でパッションフルーツ製品が三ツ星と二ツ星を受賞! 食品のミュシュランとも呼ばれているInternatoinal Taste & Quality Institute - iTQi(国際味覚審査機構)-において、2017年度初エントリーをしたパッションフルーツドリンクが優秀味覚賞の中でも最高位である三ツ星を、パッションフルーツジュース100が二ツ星を獲得いたしました。 創業以来、味を変えずに作り続けてきた「パッションフルーツドリンク」は一般のお客様、業務用でのご利用のお客様も国内外に増えてきていたのですが、今回の受賞で世界で通じる味であることを証明できたのではないかと考えております。 果物だけの酸味を活かした「パッションフルーツジュース100」は、酸味の好みも個人差があるのは世界共通なようで、評価も分かれたようですがこちらもまた良い結果を残す事ができました。 今後とも、果物らしさを持った製品作りを心がけると共に、さらに世界中のお客様にこの味をお届けできるように努力してまいりたいと思います。        パッションフルーツドリンク(加糖タイプ) ◼︎評価◼︎ ☆☆☆ 三ツ星 91.2点 ◼︎審査員コメント◼︎ ・長く続くフルーティーな後味、全てが調和がとれている。 ・パッションフルーツらしらにあふれ、素晴らしい風味のよく出来たフルーツジュース。 ・このジュースは風味、味、外観においてまさに本物でナチュラルである。 ・長く続く爽快で生き生きとした後味。 ・過度に甘くなく、糖分と酸味のバランスがちょうど良い。 その他の審査員からのコメントの原文と 日本語訳についてはこちらからご覧になれます。     パッションフルーツジュース100(無糖タイプ) ◼︎評価◼︎ ☆☆ 二ツ星 88.3点 ◼︎審査員コメント◼︎ ・丁寧に作られたことが伺えるジュースで、希釈して飲める。パッションフルーツの風味が前面に出ており、とてもよい官能的な品質を持ち合わせている。 ・ピュアなオレンジ色でとても濃くて凝縮された曇ったような外観をしている。果肉の小さな粒子のようなものが見える。 ・ちょうど良い酸味を持ち合わせたミディアムボディ。 [...]

9 06, 2017

オンラインストア再開のお知らせ

先日より、メンテナンス中とさせていただいておりました川平ファームオンラインストアを再開いたしました。 メンテナス中の間は、お客様に大変なご迷惑をおかけいたしました。 この機会に、以前から計画していましたサーバーの引っ越しとショッピングカートシステムの変更を同時に行いました。 その際、お客様の情報を引き継ぐ事ができませんでした。 そのため以前会員登録されていた方で、ご入用のお客様は是非再度新しいサイトで会員登録をしていただきますようお願い申し上げます。 ※お買い物は会員登録をしなくてもご利用いただけます。定期的に複数の場所に贈られる方や、住所録を登録したい方には会員登録をしていただくとスムーズにいきますのでオススメさせていただいております。 今後とも新しい川平ファームオンラインストアをよろしくお願い申し上げます。

24 05, 2017

オンラインショップメンテナンスについて

現在、弊社通販サイト「川平ファームオンラインショップ」はメンテナンス中となります。 お買い物・お問い合わせ等は当サイトの「お問い合わせ」より一度ご連絡いただきますようお願いいたします。 ご迷惑をおかけしてしまい、大変申し訳ございません。

8 03, 2017

第17回 めんそ~れ大沖縄展in長崎に出店いたします。

長崎 浜谷百貨店にて開催される「第17回 めんそ~れ大沖縄展」に出店いたします。。 会場では、知名度もあがってきたココシュガーのお手頃サイズの数量限定販売と イベント会場限定マンゴージュースミニボトルを販売いたします。 まだ少しひんやりしていますが、夏が待ち遠しくなるようなトロピカルな味をお届けします。 お近くにお越しの際は、会場まで足をお運びください!   【第17回 めんそ~れ大沖縄展】 会場: 長崎 浜屋百貨店 8F 期間: 3/16~3/23 時間: 10:00~19:00(最終日 17:00) https://nagasaki-hamaya.jp/