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506, 2018

海外に農園を構える理由

今回は、私たちが作るパッションフルーツ製品の原料についてのお話をしたいと思います。 創業以来15年程は石垣島産にこだわり続けた私たちですが、現在は原料の90%はフィリピンの直営農園で生産しています。 なぜ海外にも農園があるの? これは、お客様から言われる言葉です。 特に石垣島の特産品として名実共に全国レベルになりつつある今、イメージダウンになるのでは?との声も時折聞かれます。 [...]

3005, 2018

リピーター続出のパッションフルーツジュース100とは?

梅雨も終わってしまったのか、気がつけば夏のような暑さが続いている5月の石垣島です。GWが終わるとここから台風のシーズンまでが川平ファームの繁忙期。 要するにめちゃくちゃ忙しい日々がやってきます! そんな忙しい時期になると、私は特に「パッションフルーツジュース100」を好んで飲むようになるんです。 きっとそれは常連のお客様も同じようで、定期的に購入される方が集中してきているようにも感じます。 今回は、そんなパッションフルーツジュース100の魅力を余す事なくご紹介します! [...]

1401, 2018

パッションフルーツ ドリンク の秘密

新年早々、たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございます! 皆様とたくさんお話しすぎて少し喉をやられておりましたYukiです。 本日は当店の人気商品のこだわりや、利用方法などをご紹介したいと思います。 川平ファームのパッションジュースは2種類ご用意してるのですが・・・ パッションフルーツドリンク (加糖タイプ) [...]

2211, 2017

爬虫類好きが高じて

トレードマークは頭に巻いたタオル 川平ファーム店内のお花や、サイエンスガーデンの管理をしています。 サイエンスガーデンからスイレン等の花を摘み、山盛りの花かごを持って川平ファームへ向かう姿をよく目撃されたりしていますが、普段はほぼ一日中ガーデンの管理をしています。 サイエンスガーデンをご利用のお客様は、質問等あればお答えしておりますのでお気軽にお声かけください。 さて、私の最初の記事ということで何を書こうかと悩みましたが、ここ最近の雨続きでサイエンスガーデンのネタがなかなか無いのでプロフィールに書かれているイグアナハンターについて書こうかと思います。 [...]

1111, 2017

それぞれの名前の由来

パッションフルーツの魅力の一つとも云える、名前の由来についてご紹介したいと思います。 Passion Fruit (学名:Passiflora)は翻訳辞書などでは「情熱果実」と訳されることが多々あります。 しかし、本来の意味は「キリストの受難」でキリストの磔(はりつけ)のシーンと花の形状の相似性からそう呼ばれているそうです。 [...]