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2019年5月

    • 2019年5月20日

    原料への拘り 海外生産への道

    国内で主に生産されているパッションフルーツはPassiflora edulisという赤紫の玉です。 糖度が高く皮からも香りが出るため生食に向いています。 私達が加工用に作っているのはPassiflor […]

    • 2019年5月15日

    原料への拘り

    私達川平ファームは石垣島へ移住当時、全て島産の原料を使うことをポリシーとしていました。 基本的には病害虫が少なく有機栽培が可能なパッションと、砂糖以外の添加物を一切使用しない商品作りを目指したので、サ […]

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    川平ファーム オンラインストア

    川平ファーム直営のオンラインストアではパッションフルーツ製品をはじめとする
    オリジナルブランド製品等を購入していただけます。
    石垣島より直送で新鮮な製品をお届けします。