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18 07, 2018

iTQi2018優秀味覚賞三ツ星受賞のご報告

iTQi2018 優秀味覚賞で2年連続三ツ星受賞! 食品のミュシュランとも呼ばれているInternatoinal Taste & Quality Institute - iTQi(国際味覚審査機構)-において、2018年度エントリーをしたパッションフルーツドリンクが2年連続で優秀味覚賞の中でも最高位である三ツ星を、パッションフルーツジャムも三ツ星を初受賞いたしました。 今年度は、ベルギーの授賞式の参加はできませんでしたが海を渡って賞状とメダルが届きました。 また審査員からのコメントが届き次第、詳細をご紹介させていただきます。 iTQi -International Taste & Quality Institute (国際味覚審査機構)-とは ブリュッセル(ベルギー)に本部を置く、世界中の食品・飲料品の「味」を審査し優れた製品を表彰・プロモーションする機関です。味覚に特化した審査のため「食品のミシュランガイド」とも呼ばれています。 審査員はヨーロッパで最も権威のある調理師協会および国試ソムリエ協会に属する一流シェフやソムリエで構成されています。 <受賞ランク規定> ★★★(三ツ星) 極めて優秀  総合評定90%以上 ★★ (二ツ星) 特記に値する 総合評定80%〜90%未満 ★  (一ツ星) 美味しい   総合評定70%以上〜80%未満

12 04, 2018

わしたショップ銀座店&渋谷東急東横店「沖縄物産展」に出店します。

新年度が明け、お仕事に学校にと皆様新たな生活がスタートしていることと思います。 平成30年度も、川平ファームをどうぞよろしくお願いいたします! 新年度早速、イベント出展のお知らせです! ▼「銀座わしたショップ 川平ファーム試飲販売」 4月20日(金)〜4月23日(月) @銀座わしたショップイベントスペース (東京都中央区銀座1-3-9 マルイト銀座ビル1F・B1F) 営業時間:10:30〜20:00 https://www.washita.co.jp/info/shop/ginza/ 沖縄のアンテナショップ「銀座わしたショップ」での試飲販売をさせていただきます! ▼「第19回 沖縄物産展」 4月26日(木)〜5月1日(火) @渋谷東急百貨店 渋谷駅・東横店 (東京都渋谷区渋谷2-24-1) 営業時間:10:00〜21:00(最終日は18:00まで) https://www.tokyu-dept.co.jp/toyoko/index.html 毎年恒例、渋谷東急百貨店に沖縄各地のヒト・モノが集まります!川平ファーム催事担当親子(母・娘)で参ります。今回は、"あの"新商品もお持ちします。 また、7月ににも毎年恒例の新宿伊勢丹物産展も控えております。 ぜひ、お誘い合わせの上お越しくださいませ。 皆さまにお会いできることを楽しみにしております!

8 02, 2018

大雪の影響による配達遅延・配達停止についてのお知らせ

いつも川平ファーム オンラインストアまた、お電話での注文等をご利用いただきましてありがとうございます。 現在、大雪の影響により一部地域へのお荷物の配達に大幅な遅延が生じております。 また、その中の一部エリアにおいては、配送会社のほうですべての配達自体を停止しております。 お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。 □配達遅延地域 北陸エリア ※天候によってはその他の地域に遅延が生じることも考えられます。 □配達停止地域 石川県全域 福井県全域 ※配達停止期間中は、商品保管・管理等も考え当店からの出荷を停止させていただきます。解除され次第出荷再開いたします。 配送等についてのお問い合わせは、kabirafarm@passion-jp.com もしくは 0980-88-2475 までお問い合わせください。

25 01, 2018

スーパーマーケット・トレードショー2018に出店します。

2018年2月14日(水)〜2月16日(金)の間に開催される 【第52回スーパーマーケット・トレードショー2018】 に出展いたします。 ぜひご来場いただいた際には、川平ファームのブースにもお立ち寄りください。 卸商品のご相談から、飲食店等での業務用利用でのご相談も承っております。 会場では試飲等をご用意させていただきますのでお気軽にお声かけください。 来場方法やアクセスについてはこちらかご確認ください 出展ブース:地方・地域産品ゾーン 「沖縄県中小企業団体中央会」内 出展小間番号:9-519 http://www.smts.jp/index.html

29 12, 2017

年末年始休業のお知らせ

まだ気温も高く半袖で過ごしている石垣島ですが、株式会社 川平ファームは下記の期間を年末年始の休業とさせていただきます。 何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。2018年1月1日から2018年1月2日まで 最終営業日:2017年12月31日 16時まで 営業開始日:2018年1月3日 10:00~15:00 ※実店舗休業期間中のお買い求めは特産品販売センターやマックスバリュやいま店、その他取り扱い店舗にてお買い求めいただけます。 各店舗の営業時間はご確認ください。 休業期間:2018年12月30日から2018年1月4日まで ※2018年12月29日以降のオンラインストアご注文分に関しましては年始の営業再開日以降の順次発送となります。 ※現在、発送に遅延が生じています。急ぎの日付指定には対応いたしかねますのでご了承くださいませ。 休業期間中もオンラインストアからのご注文・メールによるお問い合わせは受け付けておりますが、 ご回答は休業期間あけの2018年1月5日以降に順次対応させていただきます。   期間中は何かとご迷惑をおかけし、恐縮ではございますが 何卒ご理解の心よりお願い申し上げます。 新年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 2017年12月29日

15 11, 2017

離島フェア2017に出店いたします。

11月17日・18日・19日に行われる、「離島フェア2017」に出店いたします。 石垣島から、定番のパッションフルーツ製品・ココナッツ製品・ギフトセットそして新商品のパッションフルーツシードオイルを持って向かいます。 沖縄本島にお住みのお客様、沖縄本島に滞在中の観光のお客様、たくさんの方にお会いできるのを楽しみにしています。 離島フェア2017 会場:沖縄セルラーパーク那覇(那覇市奥武山) 日程:平成29年11月17日(金)〜19日(日) 時間:午前10時〜午後7時まで(最終日は午後6時半閉会) http://okinawa-ritoufair.jp/ ※2016年の離島フェアの様子。 皆様にお会いできるのを楽しみにしています!

7 11, 2017

パッションフルーツシードオイル新発売

以前より開発をしていた、パッションフルーツシードオイルが発売となりました。 川平ファームが管理する自然栽培の農園からとれたパッションフルーツ種子を使い 低温圧搾法(コールドプレス)で絞り、1滴ずつゆっくりとろ過した種子オイルです。 25mlのオイルを絞るのに約10,000粒以上の種子を使っています。 食用オイルとして試作していたのが始まりですが、サンプルを試した方達から美容オイルとして使用しているという声が多く、川平ファームとして初めて食品以外の製品を製造する事となりました。 製造するにあたり、琉球大学認定の琉球ボーテ 株式会社様にご協力していただきました。[/fusion_text] 肌のうるおいを保ち、肌馴染みが良く柔軟性を高めてくれます。肌なじみも良く、基礎化粧やマッサージ・ヘアケアの仕上げなどにおすすめです。 リノール酸:63% パルミチン酸:12% ステアリン酸:3% オレイン酸:13% 現在こちらのシードオイルは、石垣島川平の実店舗もしくは川平ファームオンラインストアのみで販売となっております。ご購入のお客さまそちらをご利用ください。 業務用でのご利用や、卸としてのご希望の方は一度お問い合わせください。

26 10, 2017

日本の観光・旅行情報マガジン「Journey of JAPAN」にて紹介されました。

日本最大級のカード会社と日本有数の旅のプロが提供する日本の観光情報サービス「Journey of JAPAN」にて川平ファームが紹介されました。 海外のお客様でも日本の観光情報が分かるよう、サイトは多言語化されており日本語・英語・中国語・韓国語・タイ語などでも記事を読むことができます。 石垣島にいらっしゃるお客様で、よく見かけるのが「ATMが少なくてお金が下ろせない」と困っている方たちです。 川平ファームではクレジットカードもご利用いただけますので、ご安心ください! Our store is featured in "Journey of JAPAN". The article is available in English, Chinese, Korean, Thai and Japanese. https://journey-of-japan.com/article/188/ja

28 09, 2017

ホームページに求人情報を掲載しました

現在川平ファームではスタッフを募集しております。 石垣島島内にお住みの方はもちろん、県外からの移住を検討されている方も対象となります。 小さな会社ですが、石垣島という小さな島から世界へ向けて日本品質の高品質の製品を届けていけるよう切磋琢磨している会社です。 日本最南端の八重山諸島石垣島で、私たちと一緒に働きませんか? 詳しくは、企業情報の「採用情報」をご覧ください。 採用情報についてはこちらから

20 08, 2017

iTQi 2017 優秀味覚賞受賞のご報告

iTQi2017 優秀味覚賞でパッションフルーツ製品が三ツ星と二ツ星を受賞! 食品のミュシュランとも呼ばれているInternatoinal Taste & Quality Institute - iTQi(国際味覚審査機構)-において、2017年度初エントリーをしたパッションフルーツドリンクが優秀味覚賞の中でも最高位である三ツ星を、パッションフルーツジュース100が二ツ星を獲得いたしました。 創業以来、味を変えずに作り続けてきた「パッションフルーツドリンク」は一般のお客様、業務用でのご利用のお客様も国内外に増えてきていたのですが、今回の受賞で世界で通じる味であることを証明できたのではないかと考えております。 果物だけの酸味を活かした「パッションフルーツジュース100」は、酸味の好みも個人差があるのは世界共通なようで、評価も分かれたようですがこちらもまた良い結果を残す事ができました。 今後とも、果物らしさを持った製品作りを心がけると共に、さらに世界中のお客様にこの味をお届けできるように努力してまいりたいと思います。        パッションフルーツドリンク(加糖タイプ) ◼︎評価◼︎ ☆☆☆ 三ツ星 91.2点 ◼︎審査員コメント◼︎ ・長く続くフルーティーな後味、全てが調和がとれている。 ・パッションフルーツらしらにあふれ、素晴らしい風味のよく出来たフルーツジュース。 ・このジュースは風味、味、外観においてまさに本物でナチュラルである。 ・長く続く爽快で生き生きとした後味。 ・過度に甘くなく、糖分と酸味のバランスがちょうど良い。 その他の審査員からのコメントの原文と 日本語訳についてはこちらからご覧になれます。     パッションフルーツジュース100(無糖タイプ) ◼︎評価◼︎ ☆☆ 二ツ星 88.3点 ◼︎審査員コメント◼︎ ・丁寧に作られたことが伺えるジュースで、希釈して飲める。パッションフルーツの風味が前面に出ており、とてもよい官能的な品質を持ち合わせている。 ・ピュアなオレンジ色でとても濃くて凝縮された曇ったような外観をしている。果肉の小さな粒子のようなものが見える。 ・ちょうど良い酸味を持ち合わせたミディアムボディ。 [...]